主料老火白粥600克白果20粒水发腐竹50克辅料油适量盐适量白糖3克鸡精2克葱花1克胡椒粉少许步骤1.这是在菜市中采购回来已经去壳的鲜白果。一般要买那种袋去掉果仁衣的白果,它的保鲜添加剂味太重,不好吃。2.用没过白果的水,在冷水下将白果放入小煮锅中煮开,水沸后约2分钟关火,让它自然冷却。3.然后用手轻轻搓去包裹果仁的果衣,就得到熬粥的白果了。4.将水发的腐竹
白果为中国著名干果之一,常用于宴席或家庭接待宾客,如"椒盐白果"、"糖腊白果"、"白果炖鸡"、"白果汤圆"等等,下面黔农网小编就为大家介绍一下白果的常见吃法有哪些吧!
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果,下面我们一起来看一看炒白果的家常做法吧!
香肠炒白果的材料芹菜相克食物200g白果适量香肠适量盐适量葱花适量鸡精适量生抽适量1.材料准备好,芹菜切片,白果去皮,香肠切片,大葱切片。2.芹菜焯水。3.平底锅烧热,加入葱花爆香。4.加入香肠,爆炒至变色。5.加入少许清水。6.加入白果。7.倒入焯水的芹菜。8.加入生抽、盐。9.煸炒至汤汁变没,加入少许鸡精搅拌,即可出锅。
1)红椒切片;蒜肉剁碎。(2)花蛤用清水浸30分钟,用小刀在两边略开一下,用开水烫开贝壳。(3)热锅下生油烧热,下红椒片、蒜茸爆香,加入辣椒膏、鱼露、蚝油和砂糖,倒入花蛤,加入少许水,炒至花蛤熟透。(4)随即下金不换和椰奶炒透即可。
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