当归是治疗妇科疾病以及补血的好药材,当归红枣黑豆煮鸡蛋是女性补血的首推之物。当归味道苦涩,对于怕苦的人,恨不得避而远之,但是良药苦口利于病,当归的存在,也算得上是名至实归。
年轻人在冬季可以喝当归黄芪羊肉汤。
当归别名秦归,为常用中药,具补血、活血、止痛、润肠之功效,主产于甘肃、陕西、云南、四川等省,陕西大部分地区有栽培,其栽培技术介绍如下。
当归具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠。用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。需要注意的是本品属甘温润补之品,热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
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