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当归从定苗到根增长期需肥量逐渐增加，到根增长期达到高峰。适宜追肥的时间在6月下旬叶生长盛期和8月上旬根增长期，这是两个需肥高峰期，这时应抓住时机进行追肥，宜施磷酸二氢钾、磷酸二铵和复合肥作追肥。当归追肥数量根生长期应大于叶生长期和返青期。在当归生长前期不宜施过多的氮肥，以免生长过旺引起早抽薹开花，一般施1次较稀薄腐熟的人粪尿;在生长中、后期可各施1次较浓腐熟人粪尿，每亩2000千克，有条件的可将饼肥、过磷酸钙厩肥一起堆抠之后，开沟施于行间，然后培土，以利根系生长。
1、当归羊肉汤是指当归生姜羊肉汤。2、中医著名方出自《金匮要略》卷上，处方组成有当归三两、生姜五两、羊肉一斤，具有温中补虚，祛寒止痛的功效。3、方中当归羊肉，兼补兼温，而以生姜宣散其寒。当归养血而行血滞，生姜散寒而行气滞，羊肉味厚气温，补气而生血，补气而得温，则血自散而痛止。因血虚内寒为主要病机的病证，症见腹中绵绵作痛，喜温喜按、或有胁痛里急、面白无华、唇舌
秋季直播的当归，在幼苗出土半个月后苗高3厘米时进行第一次间苗，再过半个月左右进行第二次间苗。
西洋参性寒凉，枸杞大枣桂圆都是温热的，一起喝对身体没多大好处气血虚，所以去掉西洋参其他的可以一起喝，有效果。
年轻人在冬季可以喝当归黄芪羊肉汤。
当归别名秦归，为常用中药，具补血、活血、止痛、润肠之功效，主产于甘肃、陕西、云南、四川等省，陕西大部分地区有栽培，其栽培技术介绍如下。
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