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栀子种植地宜选择海拔800米以下，坐北向南、东西向的向阳山坡的中下部或平地荒坡的土层深厚疏松、肥沃、透水通气良好的偏酸性砂壤土为处作种植地，在定植前进行全垦，然后按行距100~150厘米挖穴，穴深、直径均为30厘米，每穴施入腐熟农家肥5千克，回土与肥拌匀，以待种植。如坡度较大，应作梯田，以利保水保土。9月下旬开始整地，全面深翻。
1.凉拌栀子花：栀子花，葱花、姜丝适量。将栀子花洗净，放人沸水中煮沸，捞出沥水，晾凉后撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，肿痛，肠风下血等病症。2.栀子蛋花：栀子花，鸡蛋，葱花、姜丝各适量。栀子花洗净，放人沸水中稍焯，切成碎末;鸡蛋入碗打匀;将栀子花放入鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加
栀子花原产中国，全国大部分地区有栽培，集中在华东和西南、中南多数地区，是重要的庭院观赏植物，但是你知道栀子花什么时候开吗？桅子花不开花的原因又有哪些呢？下面我们就一起来看一看吧！
栀子花的外表美好，极具吸引力，放出清新的气味。它有很多种类且各有名堂。栀子花原产中国，全国大部分地区有栽培。下面将为大家详细介绍关于栀子花的养殖方法。栀子花的养殖方法：一、盆栽栀子花的养殖方法：1、盆土：栀子花是典型的酸性花卉，盆栽用土以40%园土、15%粗砂、30%厩肥土、15%腐叶土配制为宜。2、上盆：盆栽栀子花栽植宜在晚秋进行，带土球上盆。3、浇水：栀
栀子在春、秋两季可以播种，以春播为好，在2~3月。秋播在9月下旬至10月。播种时，在整好的育苗地的畦面上按行距25厘米，开深5~7厘米播种沟、播幅7~10厘米，先浇施稀薄人畜粪水入沟内，然后1份种子与3~5份的草木灰或细土拌匀撒入沟内，覆盖细土1厘米左右。上面盖草保湿，以利幼苗出土和生长。每亩用种子2~3千克。
黄栀子在染色时并不一定显示出黄色。在不同的酸碱度下会变化不同的颜色，如果用来加工酸性或者碱性食品，显示得就不再是黄色
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