当归具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠。用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。需要注意的是本品属甘温润补之品,热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
当归易遭虫蛀、发霉、泛油。成品末端易吸潮变软,可任意弯曲,表面有油状物溢出并散发出异味。因此当年收获的当归要贮于阴凉干燥处,温度在28℃以下,相对湿度700/o-75%成品的安全水分为13%15%为害的仓虫有细胫露尾甲、烟草甲、大固谷盗、裸蛛甲、印度谷螟等。贮藏室内可放置失水氯化钙、爆石灰去潮。贮藏期间定期检查,发现吸潮或轻度霉变、虫蛀,要及时晾晒或用60℃的温度烘干。有条件的可用密封抽氧充氨技术养护。
可以用用治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等。重在温补,实热病症者不宜食用,男人也可以喝点,不过治产后发热自汗,肢体疼痛有很好作用,
可以喝,当归羊肉汤有补气养血,温中暖肾作用。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
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