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春播的瞿麦当年可采收2次，以后每年可采收3次。于7～8月第一次收割，用镰刀全株割下后运回加工；第二次在11～12月，当花大部分落尽，种子多数成熟，叶色苍绿，茎硬时收割，第二次收割，因气温降低，植株生长缓慢，采收时间可斟酌苗情进行。
【来源】民间。【组成】麦冬、瞿麦、王不留行各12克，炮山甲、甘草各10克。【功用】通脉下乳。【主治】产后乳水不通、乳少。【方解】瞿麦、王不留行、炮山甲均为通乳之要药。【用法】水煎2次，药液混合，日1剂，2次分服，连服3～5剂，如果奶水增多又见少，可以再服3～5剂。
1、利尿作用：实验中瞿麦对兔、麻醉和不麻醉的犬都有一定的利尿作用，瞿麦穗煎剂2克灌胃，可使兔在6小时内尿量增加到156.6%，氯化物增加到268.2%，瞿麦茎穗煎剂的利尿作用与纯穗相似但稍弱，瞿麦煎剂使麻醉犬尿量增加1~2.5倍，不麻醉犬尿量增加5~8倍，瞿麦对钾排泄的影响大于钠，瞿麦中含钾量为500毫克%，其利尿排钾可能与此有关。2、对心血管的影响：瞿麦对
瞿麦全年可施追肥3次。霜降后用厩肥覆盖畦面，即可增强肥力，又能提高地温，保护植株安全越冬。翌春转暖后将粪块砸碎，整平耙细。谷雨后再施堆肥1次。其后在第一次割苗后（7～8月），二茬苗将发时，每667米再施厩肥1500～2000千克，或施硫酸铵15～20千克，或适量人粪尿，促进新苗生长。也可结合中耕除草、浇水把肥均匀施入土中。瞿麦所需肥料以氮肥为主，注意施化肥时
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