荆芥不提倡晒干食用,1、主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。2、荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食均可,但以凉拌为多。3、用嫩尖作为夏季调味料,是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。4、采收茎叶宜在夏季孕穗而未抽穗时,芥穗宜于秋季种子50%成熟、50%还在开花时采收。5、选晴天露水干后,用镰刀割下全株阴干,即为全荆;摘
将采收的荆芥运回,摊于晒场上,切勿长久暴晒,因荆芥含有挥发油,在高温下易散失影响质量,晒至七八成干时,收集于通风处,茎基着地,相互搭架,继续阴干即可。若遇阴雨天气,可用无烟火烘干,温度不宜太高。一般每亩产干货200~300千克,产品以身干、色淡黄绿、穗长而密、香气浓郁者为佳。
荆芥又称芥穗,为唇形科一年生草本植物。荆芥干燥的地上部分,又名香荆芥,其花序称荆芥穗。具发表、散风、透疹之功能,炒炭有止血作用。荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食均可,但以凉拌作料为多,一般将嫩尖作夏季调味料。荆芥是常用中草药之一,具有广阔的市场前景,投入少,见效快,是农民朋友们致富的好项目,下面请您跟随我们的小编一起了解一下荆芥的种植技术。
荆芥性微温,味辛。归肺经、肝经。具有发表散风、透疹功效。用治感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起。炒炭治便血、崩漏、产后血晕。具有抑菌、解热、解痉、促进汗腺分泌、消炎和止血作用。表虚自汗、阴虚火旺者禁服。
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