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柴胡种子发芽时对温度要求严格，发芽的最佳温度为18℃～22℃，超过25℃难以发芽。柴胡发芽需很长时间，20℃时，达50％发芽需20天。所以，种植时节安排得是否得当，直接关系到种植的成败。我国幅员辽阔，春季南北温差很大，种植户可根据当地的地温高低安排种植。例如，某地区达18℃～22℃地温时的时间大约在4月20日前后，那么4月1日前后就可催芽。
柴胡有和解表里，疏肝，升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。需要注意的是柴胡具有升散之性，故凡热病伤阴、真阴亏损、肝阳上亢等宜慎用。
根据柴胡皂甙含量的动态变化研究结果，柴胡最佳采收期，秋季植株下部叶片开始枯萎收获，时间为9月下旬至10月上旬。采挖根部时应注意勿伤根部和折断主根，抖去泥土，把残茎除净以备加工。
柴胡是一种用途比较广泛的药物，对于日常的一些头疼脑热的治疗很有一套。由于柴胡的应用十分普遍，所以对于野生柴胡资源的保存也是有影响的。当前我国野生柴胡的淑玲已经很少了，但是柴胡的种植业才刚刚起步。
柴胡是一种比较常见的药材，在我们感冒发烧的时候去买的感冒药，里面一般都会有柴胡的成分。柴胡是有清热解毒，镇痛的作用的，所以它也可以治疗呼吸道感染的疾病。柴胡也是有很多种类的，比方说像北柴胡，银州柴胡，黑柴胡等等。柴胡一般是产于我国的西北地区和西南高原地区，但是对于其他地区的人来说对于柴胡的种植过程还是比较好奇的。在种植柴胡的时候一定要注意到柴胡的生长特点，选
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