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鱼腥草根凉拌的做法鱼腥草凉拌要开水烫吗鱼腥草也叫折耳根，在云南、四川等地，很多人都爱吃，鱼腥草常见的做法就是凉拌，一起来看看鱼腥草根凉拌的做法。鱼腥草1鱼腥草根凉拌的做法食材：鱼腥草150g，冷开水适量，盐1/4茶匙，花椒油20g，姜5g切片，蒜头3瓣，新鲜红辣椒3支，麻油10g，醋10g，生抽10g，糖1茶匙。做法步骤1：将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘
菜系及功效：腹泻调理食谱咳喘食谱利尿食谱清热解毒食谱鱼腥草茶主料：鱼腥草500克鱼腥草茶的做法1.将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水；2.鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段；2、蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油；3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干；4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
鱼腥草是中国药典收录的草药，来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效，常用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，下面我们就一起来看一看鱼腥草可不可以治咽炎吧！
鱼腥草也叫狗心草、折耳根、狗点耳，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品，下面我们就一起来看一看鱼腥草的种植前景吧！
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