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鱼腥草别称折耳根，不但可以被用于炒菜，也可以被用于入药，炒菜需要的是新鲜鱼腥草，做药材的时候就必须选择晒干的鱼腥草，虽然鱼腥草的清热解毒效果很不错，但是中医专家强调鱼腥草有一定适应性，下面我们就一起来看一看鱼腥草什么人不能吃吧！
鱼腥草产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地，下面我们就一起来看一看鱼腥草的种植方法吧！
1、主料：鱼腥草2把，盐少许，大蒜适量，香醋适量，生抽适量，朝天椒少许。2、买来的鱼腥草地下茎除去节上的毛根，这个鱼腥草根部很少，不知道是不是根部单独处理了，基本上都是枝叶，反复清洗干净。大蒜去皮洗净。3、洗净后的鱼腥草有根部比较长的可以切段，切至3公分左右的小段，没有根部的小草可以直接食用。4、要想把鱼腥草那股浓重的腥味去掉，需要烧一锅热水，等到水烧开，倒
主料土鸡适量鱼腥草适量辅料盐适量大葱适量姜适量鱼腥草炖鸡汤的做法步骤space点击查看大图1.把鸡肉洗净，剁成小块。space点击查看大图2.鱼腥草杂草清洗干净切两段space点击查看大图3.大葱切段，姜切末space点击查看大图4.煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。space点击查看大图5.放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，s
鱼腥草是南方常见的一种田间小草，搭配金银花、甘草等煮水喝，清热解毒的效果十分显著。在有些地区，鱼腥草还是一道可口的菜肴。近年来受“回归自然”等风气的影响，鱼腥草已然成为了许多饭店的常见菜品。
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