草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子等,草豆蔻为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子,市场上销售的草果并非纯品,常混有与草果 名称相近、外观上比较相似的草豆蔻,下面我们就来看一看它们的区别吧!
草果的形态特征
草果为姜科植物草果的果实,别名草果仁、草果子。干燥果实呈长椭圆形,长2厘米~4厘米,直径1厘米~2.5厘米,顶端有一花柱残基,基部附有果柄,表面灰白色至红棕色,有显著纵沟及棱线,果柄厚而有韧性,易纵向撕裂,种团分成3瓣,瓣间有黄棕色隔膜,每瓣种子8枚~11枚,种子呈圆锥状多面体,表面红棕色,外被灰白色膜质假种皮,在较狭端具凹窝(种脐),种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气微弱,种子破碎时发出特异臭气,味辛辣微苦。
草豆蔻的形态特征
草豆蔻为姜科植物草豆蔻的种子团[8u58药材网ww.8u58.com],别名豆蔻、草寇。干燥种子团呈类球形,长1.5厘米~3.0厘米,直径1.5厘米~2.7厘米,表面灰褐色,种子团分成3瓣,瓣间有白色隔膜,每瓣有种子22枚~100枚,种子呈卵圆状多面体,被一层白色透明假种皮,种子种脐位于背侧面,种脊为一纵沟,种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气香,味辣。
草果和草豆蔻的区别
1、表面颜色区别:草果灰棕色至红棕色,草豆蔻灰黄色至灰褐色。
2、种子性状区别:草果种子的团瓣间隔膜颜色为黄棕色,每瓣种子数为8枚~11枚,有特异臭气。草豆蔻种子的团瓣间隔膜颜色为白色,每瓣种子数22枚~100枚,气香。
3、性味归经区别:草果味辛,性温,无毒,入脾经、胃经。草豆蔻味辛,性温,入脾、胃经。
4、功效作用区别:草果具有燥湿除寒、祛痰截疟、健脾开胃、利水消肿的功效。而草豆蔻具有燥湿行气、温中止呕的功效。
8u58药材网 / 1970-01-01 08:00:00
草豆蔻是什么?多年生草本植物系。植株高1~3m。叶片披针形,顶端尾尖渐尖,基部急尖。总状花序直立,密生粗状毛。蒴果圆球形,被毛。种子呈卵圆状多面体,外被淡棕色膜质假种皮,质硬。花期4~6月,果期5~8月。草豆蔻为阴性植物,喜温暖阴湿怕旱,不耐强烈日光直射,耐轻霜,以年平均温度18~22℃、年降雨量1800~2300mm为宜。草豆蔻对土壤的要求不严,一般腐殖质
香料都是属于中草药,可以一起放但是要按照比例来不然会影响口味及感官。
是同一种。草蔻仁,又叫草豆蔻、偶子、漏蔻。属姜科。种子含挥发油,其主要成分为桉叶素和金合欢醇,性味味辛,性温。有芳香气味。常用调味品,可去除异味。
草豆蔻为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥成熟种子。蔻,由寇字演化而来。聚众匪盗为寇,寇有聚集众多之义。此草的果实外形似豆,内有众多种子聚集成种子团,故名草豆蔻。生于林缘、灌丛边缘、草丛或密林中。分布于广东、广西等省区。
不认识的生物我只是来水一水的嘻嘻嘻别介意
可以一起吃,草果的量少一点
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