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五加皮酒，又称五加皮药酒，在中国汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。这种酒有很浓的药味是不可以做为料酒使用的。
五加皮浸酒方，是我国中医药研究者流传下来的宝贵组方酒，因出自典籍不同在中医界有多种组方，这些组方多以五加皮为主要原材料，配以熟地黄，牛膝等地道中药材炮制而成，有去风湿，治疗腰骨酸痛的功效。而五加皮又分南五加皮和北五加皮：北五加皮呈褐色而无香味，南五加皮：外表黄褐色，内皮黄白色，皮较厚，质稍硬，易折断，有香气，两种都可以用来泡酒。
是酒就不适合啊，这是常识．酒中含有酒精，喝了以后会促进人的神经兴奋，虽然也会加快血液循环，但是不适合高血压高血脂高胆固醇的人，不然会血压升高，引发不策
多年生落叶灌木，株高1－3米。根茎发达，呈不规则圆柱形，表面黄褐色或黑褐色。茎及根都具有特异香气。茎枝通常密生细长倒刺，有时少刺或无刺。叶为掌状复叶，互生，叶柄有细刺或疏毛；小叶5枚，椭圆状倒卵形至长圆形，叶背面沿叶脉有淡褐色刺，边缘有锐尖重锯齿，小叶柄被褐色毛。伞形花序单个顶生或2－4个聚生、花多而密；花萼无毛，有不明显5齿或几无齿；花瓣5，黄白色，卵形。
多年来，中药市场上对五加皮和香五加的供应存在混乱现象，把五加皮和香五加混为同一种药，利用香五加香气浓而价廉冒充五加皮制酒或药用。如此混淆，是错误的。1990年版《中国药典》就已明确列出，五加皮和香五加是两种不同的药材。
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