答:石斛属植物在我国有70余种,作药用的有20余种。《中国药典》(2005年版)收载的原植物除石斛外,还收载了同属植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛。此外,人工栽培的尚有迭銷石斛和 霍山石斛,均为常绿草本植物。
石斛种类
1、石斛
茎丛生、粗壮、直立,高10~60厘米,直径达4毫米,黄绿色,上部 稍扁而略成“之”字形弯曲,下部收缩成圆柱形,基部膨大,三年生茎上端腋芽处常生长具有气生根的侧枝(俗称龙抱柱)。叶近革质,3~5片生于茎的上端,矩圆形或矩圆状披针形,长6~12厘米宽1~3厘米,先端2圆裂,叶脉平行;叶鞘紧抱于节间。花期有叶或无叶;总状花序有花2~4朵;苞片膜质,小;花大,下垂;萼片及花瓣白色带淡紫色,先端紫红色;萼片3,中央一片离生,两侧一对基部斜生于蕊柱足上,几乎相等,长圆形,先端急尖或钝,萼囊短而钝;花瓣椭圆形,与萼片几乎等长;唇瓣生于蕊柱足前方,倒卵状矩圆形,比萼片略短,先端圆形,基部有爪,下半部向上反卷包围蕊柱,两面均被茸毛,唇盘上有1个深紫色斑块;蕊柱长6~7毫米。连足部长约12毫米;雄蕊呈圆锥状,花药2室,花粉块4, 蜡质。蒴果,长圆形。
2、环草石斛
与石斛的区别:茎圆柱形,基部略细。叶矩圆状披针形,长2~6厘米,宽1~1.8厘米。花单生,粉红色;中萼片矩圆状披针形,侧萼片近筒形, 花瓣椭圆形,唇瓣3浅裂,先端微凹或近圆形边缘;合蕊柱极短。
3、黄草石斛
与石斛的区别:茎圆柱形,近肉质,高50~200厘米,直径3~5毫米,上部略弯曲。叶薄纸质,披针形,长11~20厘米[8u58药材网ww.8u58.com],宽3~4.5厘米,先端渐尖 。花序近伞状,具花3~5朵,侧生于有叶或无叶的茎节上;花金黄色,肉质,有香气,直径3.4~4.5厘米;中萼片矩圆形,侧萼片近镰形,唇瓣近扇形,唇盘上有2个紫色斑块,2条褶片从基部伸至中部,边缘具流苏,两面均有绒毛。
4、铁皮石斛
与石斛的区别:茎高5~40厘米,直径约2~3厘米。叶稍肉质,矩圆状披针形,长3~7厘米,宽0.8~2厘米,先端略钩转;叶鞘灰白色,膜质 ,具紫斑。总状花序生于具叶或无叶茎的中上部,有花3~5朵;花淡黄绿色,直径3~4厘米;中萼片和花瓣相似,矩圆状披针形,侧萼片镰刀状三角形;唇瓣卵状披针形,先端渐尖或短渐尖,近上部中间有圆形紫色斑块,近下部有黄色胼胝体,边缘波状。
5、马鞭石斛
与石斛的区别:茎圆柱形,长30~150厘米,直径0.2~2厘米,绿色、具槽,有的节为红紫色。叶薄革质,2列,近于水平伸展,长椭圆形或椭圆状披针形,长9~12厘米,宽2~4厘米,先端急尖或渐尖。总状花序生于无叶茎的上端,下垂,有花2~8朵,花金黄色,有香气;花瓣与萼片同形,等长,但较宽,边缘啮蚀状,唇瓣近圆形,具短爪,唇盘上密被短柔毛,近基部有1个肾形深紫色斑块,两面均有柔毛,边缘具复流苏。
8u58药材网 / 2019-07-24 19:52:02
铁皮石斛在常温下最长可以保存1-3个月左右,但是建议在一周内最好;铁皮石斛干品在常温下最长可以保存2-3年,但是建议不超过1年最好。保存的时间越长,营养价值流失的越多,同时霉变的几率越大。如果铁皮石斛在保存中发霉了,尽量不要吃了,霉变的同时会产生很多其他的有害物质,吃了非但达不到养生的效果,反而会有害身体健康。
1、可以把鲜品三克,放在水壶里,煮水喝,有滋阴降糖的作用。2、可以把新鲜石斛三十克,蒸熟打粉,一次吃三克,有预防糖尿病并发症的作用。3、可以把新鲜石斛,放入汤剂里,但要先下。石斛有养胃阴、生津液、滋肾阴、清虚热、明目、强腰、对视物不清、腰膝酸软、舌干口燥、内热消渴有很好的效果。
一般的石斛片都是用来泡茶,或者可以用来放入炖菜中,石斛位列于八大仙草之首,是非常有药用价值以及养生价值的,越来越受人们的青睐,作为一种送礼的佳品。
石斛通常在栽后2~3年开始采收。生长年限愈长,茎数量越多、茎丛产量越高。鲜用石斛一年四季均可采收,但加工干石斛以11月至翌年3月萌发之前收割的为宜,因此时石斛已停止生长,茎坚实饱满,干燥率高。收割时用剪刀剪取,收老留嫩,割大留小;或收无叶的,留有叶的茎。避免将植株拔起,影响植株生长。以后每年都可采收。
1、铁皮石斛榨汁:将20克新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后用剪刀剪2-3cm的小段。将剪好的铁皮石斛放入榨汁机内,加入400ML的纯净温水(秋冬季节可以加温水)。启动榨汁机30秒,停顿15秒后再榨30秒,这样可以充分将营养榨出来。2、泡茶:取铁皮石斛切片3-5克,沸水冲饮,或煮水饮用。多冲泡几次,最后将石斛切片咀嚼服用。3、浸酒:洗净切碎或拍破、单味或和其
可以做石斛生地黑豆汁。材料:石斛30克,生地60克,黑豆300克。做法:黑豆、石斛、生地等洗净,加入适量水同熬至豆烂,可酌加调料,饮汤吃豆。这道汤汁养阴清热,凉血生津,对各种阴虚夹热的出血、阴虚风动所致的斑疹、皮疹、脱发等均有一定疗效。
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