人参不能和什么一起吃？

人参不能和什么一起吃?人参一般不能和萝卜一起吃，因为人参补气，萝卜排气，一起吃会大大降低人参功效。

人参的食用方法

人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

1、炖服：将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

2、嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

3、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。

4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5、泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6、炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

煎煮人参汤用什么器皿比较好？

煎煮人参可以用铁器吗?煎煮人参汤用什么器皿比较好?适宜煎煮人参汤的器皿包括宜兴紫砂陶器，江西白砂土陶器等常见的陶器;一般的煎药小砂锅也可以使用。铜器(包括紫铜和黄铜)、搪瓷以及陈旧的氧化层已经很厚的铝锅也可使用。

《本草纲目》记载人参“忌铁器”。煎煮人参汤不宜使用的器皿有铁锅、新的和半新的铝锅(钢精锅)、涂上化学品的不粘锅，性能不明的金属锅等，以免引起氧化和化学变化。

不锈钢锅的材质也属于铁器。但现今机器煎药用的锅是不锈钢的，在医院使用的比较普遍。但是在家中还是不用为好。

机器煎煮人参虽然比较方便，但煎煮时间仅15分钟左右，虽然加大了压力，但还是远远不够[8u58药材网ww.8u58.com]，人参的有效成分大多没有溶解出来，还含在药渣内就被倒掉了，不但浪费，更关键的是起不到人参的临床药效。

煎煮中药与烧菜相类似，有用急火的，也有用慢火煎煮的。煎煮补药(比如人参)必须用慢火，用小火煎煮30~60分钟，甚至更长时间，慢慢煎熬，药渣全部都煮烂，人参有效成分才能慢慢溶解出来。