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莲子排骨汤在煲汤的时候加入湖藕一起煲煮可以让这道菜的营养更加丰富和口味更加浓郁
莲又称荷、荷花、莲花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，通常情况下莲的果实称莲子，根茎称莲藕，花称莲花，你知道莲藕、莲蓬、莲子、莲花、荷花的区别到底有哪些吗？下面我们就一起来看一看吧！
莲子怎么吃最好？莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带，下面小编告诉你莲子怎么吃最好吧！
莲子营养价值剖析莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。≮功效≯莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的
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