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佛手通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物，其具有和胃止痛、化痰止咳、疏肝理气、治疗妇女白带病等功效。此外，佛手柑会被大量制作成凉果食用及出售。但佛手柑不是适合所有人群食用，像孕妇、婴幼儿、易过敏者以及阳虚体热、体弱人群都不宜服用佛手柑。
孕妇不宜服用佛手。佛手有很高的药用价值，具有舒肝理气、健胃和中的功效。服用佛手可以解除平滑肌的痉挛作用，而子宫是属于平滑肌当中的一类，容易引发流产。
佛手花为芸香科植物佛手.var.（Noot.）的花朵和花蕾。佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽、粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、
佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000～1200mm最适宜，年日照时数1200～1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。
给千佛手水培的容器要选用大小要适中，最好是透明玻璃材质的，用玻璃的容器水培的话可以欣赏千佛手枝叶和根茎的生长，同时也可以观察它在生长过程中的状态，如果有什么情况可以在第一时间知道。也可以时刻观察到水质的变化和水的体积，是否要换水，是否要加水，这个是花盆所不能实现的。
佛手溃疡病主要侵染地上幼嫩组织。初期叶背出现黄色油渍状小圆斑，扩大后正反两面微隆起，海绵状，粗糙，最后呈火山喷口状开裂，中央灰白色、凹陷。
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