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百合喜温怕冷、不耐风吹,受风吹后其鳞茎易变红、干萎,因此,新采收掘起的百合鲜茎要避免日光照晒,以防外层鳞片变色和失水。在采收百合时,掘出的鳞茎须及时除去茎秆、泥土,剪去须根,放在室内稍摊晾,然后选择色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球分级储藏。
百合是百合科、百合属多种植物的统称,主要分布北温带,共有80余种,我国有40余种。许多种类既可观赏,又可食用,还可供药用。百合花形态美丽可作观赏,其肉质鳞茎可供药用和食用。食用的主要种类有百合、毛百合或细叶百合、卷丹、麝香百合、川百合。药用主要有卷丹、细叶百合、百合等。其中卷丹又称宜兴百合、山百合,是药用百合的主流品种之一,产于江苏、安徽、浙江、河北、山西、山东、江西等地。细叶百合又称山丹百合,分布于东北、西北、河北、河南、山东、山曲、内蒙等地。
食用百合的栽植期以秋植为好;因为冬前虽然不能出苗,但鳞茎在土内发根好,最适宜的发根温度为12~13℃,秋植百合在第二年春出苗早,并且幼苗的生长势比春植的旺盛,产量也高。在长江中下游地区,栽植适期是9月下旬~10月中下旬。
百合的繁殖方法有播种、分小鳞茎、鳞片扦插和分株芽等4种方法,可根据需要任选一种,生产上主要有鳞片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3种,下面我们就一起来看一看吧!
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