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作为“四大观赏洋花”之一的石斛，是一种花姿优雅，玲珑可爱的植物，但是外形的可爱美观，并不能掩盖石斛强大的药用效果。石斛也叫不死草、还魂草，它在许多疾病的治疗和缓解方面都具有一定的功效。
这是一种药材，主要的作用就是能够提高自身的免疫力，也可以在烹煮食物的时候加入，食疗的效果还是比较不错的
铁皮石斛别称黑节草、云南铁皮、铁皮斗等，具有良好的保健功能，逐渐成为大家桌上的保健佳品，有的家里会储备一些铁皮石斛鲜品，如果选择了不正确的储存方式便会导致铁皮石斛的药用效果的有所降低，下面我们就一起来看一看铁皮石斛怎么保存吧！
吃石斛花有什么好处？铁皮石斛的花呈淡黄色，共六瓣，最显著的功效就是解郁——其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁。
石斛如何食用石斛可以趁鲜榨汁饮用；可煎汤内服；还可与枸杞、银耳、冰糖熬汤饮用；还能与小米搭配煮粥喝；还可以与百合一起泡茶饮用。1.石斛趁鲜榨汁饮用：新鲜的石斛榨汁饮用可以清热、降火、止渴。可以预防上火。2.干石斛煎汤内服：取1015克干石斛，煎汤服用，可起到生津益胃、养阴清热的功效。3.石斛与枸杞、银耳、冰糖熬汤饮用：不仅可以补充营养，还可生津止咳、润肺养肝
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