鸭属水禽,性寒凉,有滋阴、补虚、养胃、利水的功能,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等夏季多见的病状。喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪或西洋参,一般为30~60克。对于高血压
决明子最主要的功效就是明目,是中医治疗眼部炎症、青光眼、白内障、视力下降等眼科等疾病之要药。中医认为,肝的经络与眼睛相连,人眼之所以能够视物,有赖于肝气的疏泄和肝血的滋养。因此,肝功能的失常容易导致各种眼科疾病的发生。如肝血不足可导致二目干涩,肝火上炎可导到目赤肿痛,肝阳上亢可导致头晕目眩等证。如急性结膜炎、虹膜睫状体炎出现上述症状的,轻者可单取决明子捣碎煎
白芍性凉,味苦酸, 具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效,孕妇体质特殊,如非特殊需要,不要随便服用。
以冬瓜老鸭汤为例,需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”老鸭汤香味浓郁,味道鲜美,汤头浓白而不油腻,富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
凉粉草是既可作为药材又可以作为食物的一种植物。茎部高度15-100厘米,分枝少。花期7-10月,主要生长在台湾、江西、浙江,以及广东和广西的西部地区。因为凉粉草药性寒,所以是夏日清热解暑的良方,也是做凉粉不可或缺的材料。凉粉也是一道健康美味的食疗,简单又方便,夏季常见,它可以为饱受夏日烈日的人们带来一丝清凉。下面小编为大家整理一下制作凉粉草的方法。凉粉草的药
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