孕妇能服用北沙参吗？

答：孕妇慎服，孕妇食用北沙参不仅会增加胎动次数，还会危害胎儿的健康。

北沙参的食用方法

1、北沙参炖老鸭

材料：北沙参15克，枸杞子30克，老鸭200克，姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。

做法：1、老鸭切块，飞水洗净血水，入盅内;2、把中草药清洗干净。姜片、黄酒、高汤注入盅内，锡纸包住，橡皮筋封口;3、炖2.5小时左右，调味即可食用。

功效：此汤适宜秋季燥热伤肺，咳嗽日多、口舌干燥或有盗汗、便秘者。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。枸杞子是药食两用之品，有滋补肝肾、养血明目之功。北沙参是一味养阴清肺、祛痰止咳的常用中药。其性甘凉，适用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、口渴等症。

2、沙参玉竹老鸽汤

材料：老鸽1只(约500克)[8u58药材网ww.8u58.com]，沙参20克，玉竹20克，杏仁10克，猪瘦肉200克，盐适量，姜2片，水8碗。

做法：1、将老鸽剖洗净，去除内脏;2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用;3、洗净沙参、玉竹，备用;4、猪瘦肉斩小块，备用;5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。

功效：滋阴益气、清热解毒、润肺养肺、生津润燥。

8u58药材网 / 2019-08-09 14:33:43