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可以，有活血补气等调理的作用了
将采回的鲜石斛除去叶和须根，在水中浸泡数日，使叶鞘膜质腐烂后，理顺排整齐，用棕刷由上至下刷去膜质（也有用糠壳搓的），然后晾干水气，置坑上烘烤，并用麻布或竹席等盖好，勿使透气。烘烤火力不宜过大，且要均匀，以免暴干而过于干枯。烤至九成干时，边干边收，收后喷以沸水，顺序堆放并覆盖草垫，待颜色金黄时，再烘至全干即可。另一种加工方法是：将鲜石斛除去须根和叶片后，放人沸水中烫5分钟，捞出滴干水，摊放在水泥晒场或竹席上晒，每天翻动2~3次，晒至五六成干时，边晒边搓，反复多次，除去茎上残存膜质叶鞘，晒至全干即可。环草石斛一般是去叶和须根后，直接放在晒场上翻晒，晒至五六成干后，边晒边搓，去除茎上鞘膜，直晒至全干
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
不可以铁皮石斛，性平三七，入胃经大肠经。人参，大补元气。不同，身体体质，选择不同的东西来吃。建议：桑黄。利五脏，平六腑。铁皮石斛、三七真假难辨，人参更是鱼龙混杂。现在，桑黄知道的人少。一年喝1一个月桑黄一年不感冒，睡眠质量好。新版的《中华药典》称桑黄为：抗癌之王，森林黄金。
长期食铁皮石斛用能够滋阴活血、健脾开胃、养肝明目、补气生津等，被称为“华夏九大仙草之首”，男女老少皆宜食用。
铁皮石斛主要采用分株繁殖，也可用扦插繁殖，也可用组织培养法，进行试管苗快速繁殖。
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