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1、用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的。2、燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不停翻炒白果以免炒糊。3、小火炒五分钟左右，果肉变色，差不多就熟了，这时的白果口感比较糯，喜欢吃硬脆一点的可以多炒几分钟，把果肉里的水份炒干，两种完全不同
香肠炒白果的材料芹菜相克食物200g白果适量香肠适量盐适量葱花适量鸡精适量生抽适量1.材料准备好，芹菜切片，白果去皮，香肠切片，大葱切片。2.芹菜焯水。3.平底锅烧热，加入葱花爆香。4.加入香肠，爆炒至变色。5.加入少许清水。6.加入白果。7.倒入焯水的芹菜。8.加入生抽、盐。9.煸炒至汤汁变没，加入少许鸡精搅拌，即可出锅。
由于大规格银杏树价格的不断上涨，最近几年银杏小苗的叶子价格也不断提高，导致银杏小苗的价格也是一路飙升，大力激发了广大农户栽植银杏树的积极性，也大大提高了广大农户培育银杏小苗的积极性。那么就一起来了解下白果种子的育苗方法。
食材主料白果200g韭菜150g辅料油适量盐适量生姜大蒜适量醋适量胡椒粉适量步骤1.白果剥壳，煮15分钟再。2.再入冷水泡30分钟。捞出沥干水份。3.韭菜洗净，切成小段。4.热锅起油，炒香生姜大蒜，倒入白果。翻炒5.再倒入韭菜，翻炒断生。6.最后洒入食盐，胡椒粉，白醋。炒匀出锅。
白果在成熟时，它的果皮有一股难闻的味道，但是将其果皮剥掉食用果仁，味道和口感都十分不错。除去果皮后的白果仁，可以炖鸡肉、猪蹄，还能做甜品、熬粥，它的应用范围很广，养生价值也很高。那么，白果什么时候收获？
银杏种子播种前要不要催芽，这要看种子的发芽率有多少，要是有百分之八十五以上的发芽率就不用催芽，要是百分之八十五以下的发芽率就需要催芽了。那么，一起来了解下白果种子的催芽方法与注意事项。
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