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山茱萸为我国常用名贵中药材，应用历史悠，以其补力平和、壮阳而不助火，滋阴而不腻膈，收敛而不留邪等特殊功效被历代医学所喜用，下面小编就为大家介绍一下山茱萸的常见吃法吧！
山茱萸是茱萸的一种，种植山茱萸主要是取山茱萸去核后的果皮，也叫山萸肉，是一种价值很高的中草药。
不是一种东西不能代替.山茱萸中药店有卖.山茱萸：山茱萸科，又名山芋肉、药枣、实枣儿、枣皮、肉枣等，高4米～7米。老枝黑褐色，嫩枝绿色。核果椭球形，熟时深红色。花期3月～4月，果期9月～10月。山茱萸的果肉是主要的药用部分，别名有药枣、芋肉、枣皮等，是我国特有的珍贵中药材枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本植物，树
可以吃的，人参有补气安神作用，山茱萸有补肾，宁心作用。五味子主要用于失眠。
山茱萸亩产干货在120-250公斤左右，树龄在10-15年以下者产量极低，16-50年进入结果盛期。果实一般在9月下旬至10月初成熟，当果皮由青色变为鲜红色时，即可采收。一般认为，经霜打后质量最佳，故可在霜降至冬至采收。
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