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消除口臭、促进消化、解酒排毒、预防肥胖、收敛止泻等都是乌梅的功效。经常腹泻的人能食用乌梅，它能让腹泻症状减轻。乌梅在生活中比较常见，很多人都喜欢用它泡水喝，它能有效去除人类口腔中的异味。因为乌梅含有丰富的有机酸，这种酸性物质被人体吸收后，能加快人类肠胃蠕动，会提高肠胃消化功能，可防止食物在肠胃中腐化，减少难闻气味出现。人们用乌梅泡水喝能促进消化也能消除口臭。
怎样挑选好的乌梅？优质的乌梅具有果肉饱满、个头浑圆、甜而不腻、酸而不涩等特点。乌梅选购的技巧也有所讲究的，从不同的角度可以选购出不一样的乌梅，好吃的乌梅大体都有这些特征。
乌梅其实是由青梅熏制而成，古人用它止泻驱虫，同时又有健胃作用，可以治疗消化不良，是孕妈常吃的零食之一，它不仅能够帮助孕妇止吐，还能帮助孕妈度过很多闲暇时光呢！但有些人却说孕妇不能吃乌梅，那孕妇能不能吃乌梅呢？一起来了解下。
乌梅和话梅的区别是：1、原材料不同乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。2、制作方法不同乌梅采用的是经烟火熏制而成，若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅。话梅的制作手法是黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后
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