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做法：先将鲜佛手瓜洗净，切片，焯水。白芍、蜜枣洗净；猪瘦肉洗净，切片，飞水。将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，大火开滚后，改用小火煲2小时，加盐调味。
3-4斤鲜的白芍晒干才有一斤干的；种植白芍的注意事项是不积水；一亩地大概能产350公斤左右干白芍。白芍的味道是以微酸、带苦涩为主，它的地下根部粗厚，花朵大，呈现白色，非常美丽，有的时候长在枝干的顶端，有时候生成束状，它具有色、香、韵三者的美态。芍药是一种特别适合女性的药材，它能够养血敛阴，现代的女性大多存在经常熬夜，生活的节奏不规律，当发生月经不规律等情况，
在众多白芍产品中，杭白芍因生长期长、加工细致而为白芍中上品；川芍和毫芍亦为佳品，但不及伉白芍。过去还常见各种野生白芍，如产干西南地区的“贵州白芍”，产于西北甘肃、陕西一带的“西白芍”、“宝鸡白芍”，其产品多细而弯曲，质松体轻，气味较淡。
第2年起每年追肥3次，第1次3月下旬－4月上旬，施淡人粪尿，第2次4月下旬每亩施人粪尿500公斤，第3次10－11月间，以圈肥为主，每亩1500－200公斤。第3年3月下旬每亩施人粪尿750公斤，腐熟饼肥50公斤，过磷酸钙25公斤;4月下旬每亩施人粪尿1000公斤;11月间施厩肥1500－2000公斤。第4年收获前追肥2次，3月下旬每亩施人粪尿1000公斤，加硫酸铵10公斤，过磷酸钙25公斤;4月下旬，除磷肥外，按上述施肥量再施1次。每次施肥，宜于植株两侧开穴施下。芍药喜旱怕涝，一般不需灌溉，严重干旱时，宜在傍晚灌透1次水。多雨季节，及时清沟排水，减少根病。
不适合，但可以种，理由如下：白芍是萝藦科鹅绒藤属植物；多年生草质藤本；根圆柱状，灰黑色。生于山地疏林或山坡灌木丛中；生长于海拔米的山地、溪谷疏林中或山坡路边。一般产于安徽、浙江、湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区。具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳的作用。种植白芍以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土、夹沙黄泥土或淤积泥沙壤土为好，盐碱地不宜
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