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1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。（功效：补虚养阴，清热。）3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复
长期食铁皮石斛用能够滋阴活血、健脾开胃、养肝明目、补气生津等，被称为“华夏九大仙草之首”，男女老少皆宜食用。
树桩上种植，指的是在树桩上依附石斛幼苗，进行石斛种植。石斛的野生环境，往往是悬崖峭壁，由于生态环境的恶劣，野生石斛的繁衍力很低，这也造成了野生石斛的濒临绝种。立体式的树桩种植石斛能节省不少空间，并且模拟石斛生长环境种植的方式能让石斛更容易管理。树桩种植的方式适合野生石斛的家庭种植，下面我们来看看吧。用树桩石斛的方法适合种植树桩的石斛种类主要是一些树生的野生石
石斛排骨汤是日常生活中常见的家庭滋补佳品，而且尤其适合在冬日里食用。对于经常熬夜的人、烟酒过度者特别适合，能够滋阴健脾，男女老少都可以喝。
铁皮石斛用农家肥是最好的。铁皮石斛，又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。
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