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对牛肉可以选择用草果来体味。用草果不会掩盖牛肉本身的味道，肉蔻的味道太过突出刺激。
草果生长在热带、南亚热带，海拔600～1500米的山谷、山坡常绿阔叶林下。喜凉爽气候，适宜于树木稀疏，富含腐殖质、排水良好而湿润的阴凉地带生长。
煮花生排骨时，放八角和草果可以，只要适合自己的口味就行，一般大多数食客不赞同这种搭配，因为八角和草果属于香料，把它放入后淹盖了花生和排骨原有的清香，改变了口味和口感，所以大多数人不认同。
草果大多种植在海拔1100-2300米山区的树下坡地，草果喜欢生长在温暖的环境种植，不耐旱、不耐热并且也怕冷。在种植时要保证平均气温在16-18度左右。种植地周围树木数量不宜过多，否则会影响草果的营养吸收，宜选择在遮阴度为60-70%的阔叶林下种植。虽然生长能力强，但是种植在松软深厚、腐殖质丰富的土壤上能够有效的提高草果生长能力，增加产量。
草果别名草果仁、草果子等，生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为主要产地，人工栽培以云南为主，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味，下面我们就来看一看吧！
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