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红茶中为什么有肉桂味？肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存。
1、桂枝和肉桂的原材料不一样，虽然它们都来自于桂树，但是部位的区别却非常大，桂枝是桂树的嫩枝为主要原材料，经过干燥制作，切片制成的一种中药。肉桂是以桂树的主干，去掉外面的老皮，取其枝干部位的嫩皮做成的中药。2、它们的用途也不一样，桂枝一般都是以中药为主，经常用来治疗风寒感冒等疾病，不会作为食材使用。肉桂和桂皮的功效差不多，虽说也可用以中药，但是大多数还是用以
桂皮和肉桂有什么区别？桂皮跟肉桂外形相像，味道相似，很容易混淆，不少人将桂皮和肉桂当做别名不同的同一个食物，但其实桂皮和肉桂的区别很大，尤其是桂皮和肉桂的作用区别。
不能，苦丁茶，有清热泻火的作用，白毫有清肝火的作用，黄苠补气，肉桂，补血养神，放在一起，就会减弱补气血的作用。应根据病情和自身体质的需要搭配，不能胡乱搭配在一起。
桂皮是最早被人类使用的香料之一，别称肉桂、官桂、香桂等，为樟科樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。
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