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黄连味苦，性寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。功能清热燥湿，泻火解毒，杀虫止痒。黄连有生用和炒制两种，功效也各不相同。
黄连适宜生长在上层为腐殖质层深厚、肥沃疏松的砂壤土，下层为保水保肥力较强的壤土或黏壤土中，药农称之为“上泡下实”的土壤。黄连不宜连作，需经2~3年轮作后，才能再栽培黄连。
黄连是著名中药之一，为毛茛科黄连属多年生草本植物黄连的根状茎，含小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱等生物碱，具有清热燥湿、泻火解毒等功效，可治急性结膜炎、急性细菌性痢疾、急性肠胃炎、痈疖疮疡等症，下面我们就一起来看一看黄连泡水喝有什么好处吧！
遵医嘱！忌乱吃药！忌乱用药！忌乱吃保健品排毒不需吃药，不用花钱。养生应尽量以食疗为主最好。要认清排毒概念：中医认为身体内多余的东西称为毒。疏通肠道、尿道、血管、气管、汗腺等，使各路排毒管道通畅，以便于进行“体内大扫除”。就是排毒。1、“宿便是百病之源”应多吃高纤维食物：粗粮，蔬菜和水果，能促进肠道蠕动，增加粪便体积和软化粪便。常吃全麦片、玉米片、或红薯、香蕉
黄连亩产量一般在100-300公斤，此外黄连须根亩产量约占总产量的30%左右，小檗碱含量在5%左右，是仅次于根茎的产品。其他如黄连叶、黄连渣等均可作兽药用。
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