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三七含量高低主要看年份，而不是看个头。药农通常会对出土三七进行大小分类销售，只要不是3年以下的，含量通常都合格。三七的品质需综合外在和内在评定，有效成分（如皂苷）含量达到或高于相关标准前提下，三七的头数越大越好。否则单纯看三七头数来评判三七大小是不靠谱的。
三七种子播种季节在11月上旬至下旬。播种前三七种子用0.2~0.3波美度石硫合剂浸泡种子消毒10分钟，或用200~300倍代森锌消毒15分钟，或用58%瑞毒霉锰锌处理30~50分钟，或用1.5%多抗霉素200毫克/千克浸种30~50分钟，然后点播。三七种子干燥后易丧失生命力，因此应随采随播或采用层积处理保存。
三七在前几年受到的过度的吹捧，导致三期的种植面积增多，三七的产量也在不断增大，市场上的三七呈现供过于求的局面。截止目前为止，三七的库存量还有很多。那么在未来种植三七是否仍有利可图呢？
云南三七占全国三七产量的90%以上，而云南又以文山州为三七主产地，其有着悠久的历史。文山州尤以以下几个气候条件及土壤类型适宜的地方生产的三七为最佳，如文山县的平坝、小街、老回龙等；砚山的盘龙、子马江那等；马关的八寨、大栗树等乡镇。所以比较正宗且品质较好的三七优选云南产的。
一般种植过一茬三七的土地需要10年左右的休整期才可以再次种植三七。三七不能连作的主要原因是病虫危害、病菌传染、土壤恶化。土壤结构变化是三七不能连作的主要原因，当然这与三七本身的自适应也有一定的关系，种植一次三七之后，土壤结构发生变化，而三七自身又适应不了改变后的环境，故不能再次种植。
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