八角茴香

八角茴香是中国传统的香料和中药、八角茴香含有一种重要成分？

A．含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，故A错误；B．分子中不含有酚羟基，与氯化铁溶液不反应，故B错误；C．由结构简式可知分子式为C7H10O5，故C错误；D．分子中含有羟基，可发生消去反应，含有不具有-CH2OH结构，则不能被氧化生成醛，故D正确．故选D．

八角茴香的鉴别方法

八角茴香炮制方法与标准

芝麻油蜂蜜加八角茴香加鹅蛋能治慢性咽炎吗？

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如何用八角茴香油制取达菲？

要知道达菲和八角（不是八角油）唯一的联系是莽草酸。八角里含有莽草酸，莽草酸生产磷酸奥司他韦的原料，磷酸奥司他韦的罗氏商品名是达菲。把八角分离为八角油和八角渣后，莽草酸存在于八角渣中而不是八角油中，所以八角油和达菲没有关系