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莲子芡实糯米粥配料：莲子50克，芡实15克，糯米150克，白糖30克。做法：1.莲子去芯扒瓣，与芡实洗净，加水600ML，浸泡半小时。2.糯米洗净，待用。3.把以上原料同时放入锅中，用武火烧开，文火熬制20分钟，即可食用。功效：疏肝生发，养心安神去心火。备注：一、不同地域因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短
芡实是一种常见的食材和药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，营养价值较高，性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物，而芡实粥就是以芡实加入大米熬制成的粥品，下面我们就一起来看一看芡实粥的家常做法大全吧！
可根据嗜好两种均可/补肾放盐好/补虚放糖好
芡实通常需要将其煮烂后食用，如果直接食用口感会大打折扣，通常新鲜的芡实清洗后，可以直接用文火温煮即可，而干芡实需要清洗干净，并放入清水中浸泡一天再用文火温煮，需将其煮30～40分钟就可以了，当中可适量的添加大米、枸杞等食材，适量食用可起到很好功效。一、芡实的煮烂方法1、选择芡实芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可芡实当中蕴含的营养成分很高，而且它的口感也十分鲜
，我觉得应该是赤小豆，薏米，茯苓一起用去湿的效果比较好的。
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