蜂蜡又叫黄蜡、蜜蜡,属类脂质,入药的蜂蜡能治疗一些疾病,可以少量服用,一般都是纯天然的安全的蜂蜡。但是现在市面上的很多蜂蜡不是纯天然的,安全健康方面就可能没有保障,那么,如何识别蜂蜡的好坏?
蜂蜡的熔点约为62~67℃,密度略小于水(约0.95~0.96克/立方厘米),常温下多为块状固体,表面光滑且触摸有油腻感,质地软脆,断面有颗粒性,不溶于水,可溶于橄榄油、葵花油等,另外蜂蜡还有粘着性、乳化性、塑型性、离型性、耐水性、粘着性等物理特性。
纯正的蜂蜡泡酒的比例一般为2比5.即一斤蜂蜡泡2.5叫白酒。但是这个比例不是固定的,喜欢喝甜一点的酒的,一斤蜂蜡可以泡2斤酒;如果不喜欢喝甜的话,可以泡3斤酒。这可以根据各人的口味适当的增加或者减少白酒的比例。
鉴别方法1、嗅、闻:蜂蜜的气味。开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。2、尝:品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜而稍有酸味,口感细腻,喉感略有麻辣,余味悠长。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味或咸
蜂蜡和蜂胶虽然都是蜂产品,但两者的应用领域却大不相同,其中蜂蜡因能抗菌、抗氧化且有塑型性、防水性等而多用于工业制造,而蜂胶因能增强免疫、降脂降压、预防肿瘤等而多制成保健品。那么,蜂蜡和蜂胶有什么区别?
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