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非洲蝼蛄的形态特征：成虫体长30～35毫米，灰褐色，腹部色较浅，全身密布细毛。头圆锥形，触角丝状，前胸背板卵圆形，中间具一明显的暗红色长心形凹陷斑。前翅灰褐色，较短，仅达腹部中部。后翅扇形，较长，超过腹部末端。腹末具1对尾须。前足为开掘足。后足胫节背面内侧有4个距。蝼蛄属直翅目，蝼蛄科，据记载全世界约有40种，我国有6种，分布广泛，为害严重的主要有华北蝼蛄和
蝼蛄体狭长。头小，圆锥形。复眼小而突出，单眼2个。前胸背板椭圆形，背面隆起如盾，两侧向下伸展，几乎把前足基节包起。前足特化为粗短结构，基节特短宽，腿节略弯，片状，胫节很短，三角形，具强端刺，便于开掘。内侧有1裂缝为听器。前翅短，雄虫能鸣，发音镜不完善，仅以对角线脉和斜脉为界，形成长三角形室；端网区小，雌虫产卵器退化。一般于夜间活动，但气温适宜时，白天也可活动
蝼蛄的成虫及幼虫。蝼蛄常以天麻的块茎及花茎为食，对天麻生产为害较大。若发现栽培场有蝼蛄为害要及时防治。防治措施①利用蝼蛄的趋光性，设置黑光灯人工诱杀。②毒饵诱杀。以90%的敌百虫0.15kg，加水稀释30倍，与5kg煮到半熟的谷秕子或5kg炒香的麸皮、豆饼、棉籽饼等混合即为毒饵。在无风闷热的傍晚，将毒饵加水1.5倍，撒于蝼蛄活动之处即可。
北方地区蝼蛄2年发生1代，在南方1年1代，以成虫或若虫在地下越冬。清明后上升到内地表活动，5月上旬～6月中旬容是蝼蛄最活跃的时期，也是第一次危害的高峰期，6月下旬至8月下旬，天气炎热，转入地下活动，6～7月为产卵盛期。9月份气温下降，再次上升到地表，形成第二次危害高峰，10月中旬以后，陆续钻入深层土中越冬。华北蝼蛄3年发生1代，成虫6月上中旬开始产卵，当年秋
1.主料：活蝼蛄150克。2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、素油。二、制法：1.将活的蝼蛄下沸水锅烫死，捞出去头、肢、内脏、翅，洗净待用。2.油锅烧热，下葱花、姜末煸香，投入蝼蛄偏煸，烹入料酒，加入情盐、酱油，煸炒至蝼蛄熟而入味，就可以出锅。tips：蝼蛄富含营养价值又高的蛋白质，具有利水、通便的作用。《天华子本草》载““治恶疮、水肿、头面肿。”《玉揪
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