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1、姜黄粉可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。2、最近的研究显示姜黄粉还能抵御糖尿病和肥胖症。3、用姜黄粉提取的姜黄色素（姜黄素）是一种天然的、无毒的功能性色素。4、姜黄素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。5、姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆粘度和全血粘度。6、姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。
姜黄可以泡茶喝吗？姜黄可以泡水喝。姜黄含有的姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，适当的食用姜黄，具有一定的保健功效。但不是所有人都适宜用姜黄泡水喝，阴虚体质，孕妇，月经期的女性不能用姜黄泡水喝。
可以用姜黄粉来蒸鸡步骤/材料：姜黄粉，姜粉，白胡椒粉，海盐，整鸡，姜片，葱段1、鸡洗净，也可以把鸡胸肉卸下来做其它菜，也可以一起蒸，但是时间要延长）；把鸡展开成“蝴蝶状”；2、然后用盐，白胡椒粉，姜粉和姜黄粉抹遍鸡内外全身，放置至少30分钟腌制入味（给鸡入味的时候，盐不要放太多了，因为事后还有蘸料）。姜黄放10克左右，其他调料可以根据个人口味放。将鸡的表面和
姜黄和姜一样吗？姜黄不是生姜。姜黄颜色金黄、有辛辣味，生姜的表皮颜色偏淡黄色，而且它们的功效作用也不一样，下面我们一起来看看吧！
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