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玉竹除草一年四季均可进行，要坚持“除早、除小、除了”的原则。可采用人工除草与施用玉竹除草剂相结合的办法除草，但人工除草切忌用锄头，应该用手拔除，以免伤苗死苗。同时要严防人畜入内，以免踩伤嫩苗。于每年清明节前新苗尚未出土前用除草剂对苗床、沟圹进行彻底除草，待苗长出后则只能用草甘磷或玉竹专用除草剂除草。
【原材料】北沙参30克，玉竹30克，百合30克，马蹄100克，兔肉600克【调味料】盐5克【做法】1.沙参、玉竹、百合洗净，浸泡1小时。2.马蹄去皮，洗净；兔肉斩块，洗净，飞水。3.将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改用文火煲3小时，加盐调味即可。
沙参玉竹瘦肉汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，有热可清，有燥可润。其味道鲜美营养高。经常喝此汤能养生、美容，是很多女人爱喝的养生美容汤。但不是所有人都适合食用的，如：痰湿气滞者、脾虚便溏者、暴感风寒咳嗽者均不适宜
玉竹一般是不会上火的。玉竹能清热解毒，也能滋阴润燥，平时直接用它泡水喝，能起到清咽润喉，预防上火的重要功效，能有效减少人们咽喉肿痛，口舌生疮，以及目赤肿痛等多种不良症状出现。除此以外，平时用玉竹泡水喝，还能缓解肺燥以及烦热干渴等多种不良症状。
可以喝的，不影响的，女性月经期一定要注意休息，饮食要以清淡为主，要少吃刺激性、生冷充的食物。
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