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玉竹种植后多久可以采收？玉竹为多年生草本植物，一般栽种3年后收获，生长时间过久，纤维素增多，品质下降，还可能烂根，以年生的根茎质量最好。
玉竹日常用量在6～12g，常见的吃法主要有泡茶饮用、水煎服、浸酒、煲汤、做粥、炒菜添加或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或熬膏涂。玉竹味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。
玉竹不仅可以入药、入膳，还是生活中一味泡酒的好药材，用于泡酒的话滋阴养肺、补肾填精、消除疲劳等，适用于虚劳咳嗽、消化不良、腰膝酸痛、小便频数等病症。健康人饮用消除疲劳、健脾、泽肤美容。
补养药而已，气阴。小心上火。。
玉竹性平、味甘。具有养阴清热、生津止咳等功效。医学上用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料。玉竹多食用其根茎，幼苗亦可食用，其浆果有毒不可食用。根茎采挖后洗净，去掉须根后可用开水焯熟凉拌；可与肉丝、鸡蛋等炒食，可与排骨、鱼、猪肝等煮食，也可与百合、香米、铃儿草煲汤。玉竹也可采收茎叶包卷的锥状嫩苗，用开
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