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三七含量高低主要看年份，而不是看个头。药农通常会对出土三七进行大小分类销售，只要不是3年以下的，含量通常都合格。三七的品质需综合外在和内在评定，有效成分（如皂苷）含量达到或高于相关标准前提下，三七的头数越大越好。否则单纯看三七头数来评判三七大小是不靠谱的。
三七喜温暖而荫湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。土壤为疏松红壤或棕红壤，微酸性；年平均气温16.0～19.3℃为宜。
云南三七占全国三七产量的90%以上，而云南又以文山州为三七主产地，其有着悠久的历史。文山州尤以以下几个气候条件及土壤类型适宜的地方生产的三七为最佳，如文山县的平坝、小街、老回龙等；砚山的盘龙、子马江那等；马关的八寨、大栗树等乡镇。所以比较正宗且品质较好的三七优选云南产的。
三七在前几年受到的过度的吹捧，导致三期的种植面积增多，三七的产量也在不断增大，市场上的三七呈现供过于求的局面。截止目前为止，三七的库存量还有很多。那么在未来种植三七是否仍有利可图呢？
三七粉和人参粉是可以一起吃的。三七有散瘀止血、消肿定痛之功效，用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛；而人参有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智之功效，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚赢、惊悸失眠、阳痿宫冷。由于三七和人参成分都含人参皂苷，两药一起合用，可以增强人体免疫力，预防血栓形成作用。
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