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材料猪蹄，花生，葱，姜，冰糖做法1、猪蹄剁块，花生浸泡，葱切段、姜切片，锅中水烧开将猪蹄焯烫。2、爆香葱姜和大料，入猪蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟，加捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色。3、加入适量清水烧开后转入烧锅，放入泡好的花生，小火炖约1个半小时，转入炒锅开大火收汁~
可以一般一天1两左右，对于糖尿病，个人认为无明显效果
主料鸡屎藤粉30克辅料片糖50克姜3片步骤鸡屎藤糊的做法步骤11.取适量的鸡屎藤粉，两人份约30克左右即可；鸡屎藤糊的做法步骤22.锅里煮约两碗左右的开水，放姜片和片糖煮化；鸡屎藤糊的做法步骤33.鸡屎藤粉用水调开，呈不稠状；鸡屎藤糊的做法步骤44.水开糖化后，倒入调开的鸡屎藤粉顺方向搅动，再次煮开即可关火盛起食用。
我们这边会用来做饼或煮凉茶。。。入药倒很少，一般做饼吃。。。
溪黄草即苦斋，学名败酱草，可在多年生草本，闻起来有一种类似“臭脚”的气味，生长在深山的溪边或山沟潮湿的地方。多用于煲汤。味道另类而有特色。和榴莲那样，起初因味道而排斥，品尝过后，因味道而吸引。野苦斋在客家是有名的好东西，其叶部发达而有甘苦之味，却很清爽，其特殊的风味可明显增强食欲，用以炖猪肚既清暑祛湿，又能健脾养胃。野苦斋所含的蛋白质、无机盐及维生素易被机体
鸡屎藤和白花蛇舌草是两种不同的植物。鸡矢藤（学名：(Lour.)Merr.）是茜草科、鸡矢藤属藤状灌木，无毛或近无毛。叶对生，纸质或近革质，叶片形状变化很大，卵形、卵状长圆形至披针形，侧脉纤细；叶柄、托叶无毛。圆锥花序式的聚伞花序腋生和顶生，扩展，分枝对生；小苞片披针形，花有或无短梗；萼管陀螺形，花萼裂片三角形，花冠浅紫色，冠管外面被粉末状柔毛，内面被绒毛，
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