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答：华南区域一般在5月初就能够采摘了，掌叶覆盆子的做药用时采摘在果实７０％青色３０％黄色采摘最佳。
覆盆子采摘方式
1、在挂果枝条上按老练程度分批采摘，保存植株，植株果实悉数采完时，冬天植株逝世时也不砍去死株，为新株挡风吹与雪压。母株为子株供给营养。
2、剪取果实枝条在林边采摘果实后将枝条段碎[8u58药材网ww.8u58.com]，铺在株根旁，能够积肥力又可防杂草丛生。采摘完果实后将植株砍下保存60㎝高，为新苗挡风吹，留下的母株部分也能够为子株供给营养。
8u58药材网 / 2019-07-08 08:37:48
华东覆盆子喜阴凉不耐炎热，喜阳光忌强光曝晒，多野生于林下、溪地、山坡及原野灌丛中。对土壤要求不严，一般土壤均可种植，但以富含腐殖质、土质疏松、排水良好的酸性黄壤土为好。
新鲜覆盆子味道酸甜，是非常好的一种养生水果，一般选购时看外观形状、看果实底部、看颜色、看果核、闻气味，这几个方面来鉴别新鲜覆盆子的好坏。
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一般而言，掌叶覆盆子属于夏季水果根据其花期和结果期来说，最好是10月、11月进行播种栽培，12月、1月和2月进行新枝种植。
覆盆子果肉味道甜中带酸、香气袭人，非常受消费者欢迎。那么，覆盆子可以直接吃吗？覆盆子可以生吃吗？
在皖南区域栽植时刻以每年的10月下旬（寒露今后）至12月上旬和早春的2月下旬～3月上旬。在植株开端进入休眠期时，进行苗木移栽，成活率达95％以上，华南区域3月左右土壤开端冻结，气温、土温逐步升高，苗木由萌芽期开端进入成长期。
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